Você sabe a diferença entre Champanhe, Espumante e Prosecco?!

"Todo champagne é espumante mas nem todo espumante é champagne".

 

O champanhe (champagne em francês) é um vinho branco visivelmente gaseificado, um espumante. Essa denominação (champagne) só pode ser usada para os vinhos produzidos na região de Champagne que fica no Nordeste da França

 

O espumante é o vinho que passa por duas fermentações, essa última responsável pelas famosas "bolinhas", ou seja, a efervescência. Essa segunda fermentação pode ocorrer em tanques de aço inox (Método Charmat) ou na própria garrafa ( Método Champenoise)

 

O prosecco é um tipo de espumante produzido na Itália, cuja uva possui esse nome. Há dois anos foi editada uma lei delimitando que tal denominação à essa bebida, somente poderá ser usada para os vinhos produzidos na Região de Veneto, Itália.

Os proseccos são produzidos pelo método charmat.

 

Ressalta-se que o espumante é um tipo de vinho jovem e a taça para que se deguste essa bebida chama-se flute.

 

Existem vários espumantes com custos mais baixos no mercado e que são muito bons.

Adeque o tipo de espumante ao seu orçamento e deleite-se com essa maravilha...

Tintin!

 

Fonte: Geodisbm

 

Grande abraço,

Fê e Ana.