Biscoitinhos de leite de coco - Sem lactose e sem glúten

Hoje em dia as receitas mais leves são muito apreciadas por quem almeja boa forma e plena saúde.

Os biscoitinhos de leite de coco sem lactose e glúten é uma ótima opção para um café da manhã ou chá da tarde.

Surpreenda familiares e amigos com essa deleitável receita!

Biscoitinho de Leite de Coco (sem lactose e sem glúten)

Fonte Foto: Panelinha

Ingredientes

50 gramas de margarina sem leite; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1 ovo; 1 colher (sopa) de raspas de limão; 1/4  xícara (chá) de leite de coco; 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de milho; 1/2 xícara (chá) de farelo de aveia; 1/2 colher (chá) de fermento em pó.

Modo de Preparo

Bata a margarina, o açúcar e o ovo. Acrescente as raspas de limão, o leite de coco, a farinha de milho e o farelo de aveia. Unte uma forma, abra a massa com um rolo e corte os biscoitinhos. Asse em forno pré aquecido até a corar a parte de baixo.

Grande abraço,

Fê e Ana.