Receitinha Fácil: Bolo de Limão

O limão é uma fruta cítrica que pode ser usada no preparo de vários pratos e o resultado é sempre delicioso e refrescante. 

 

Essa receita de bolo de limão é um segredo de um amigo que cozinha maravilhosamente bem, um chef nato:

Ernesto dos Santos.

 

Esse prato é uma ótima opção para um lanche.

Fiz esse bolo no Chá de Fraldas de Ester, uma vez que o cardápio foi típico de um chá da tarde e não sobrou nenhum pedacinho.

 

Os convidados SUPER amaram!

 

 

Mesa de Lanche do Chá da Ester.

 



Bolo de Limão

 

Ingredientes:

Massa:

2 pacotes de massas para bolo de limão;

1 copo de iogurte (170g);

6 ovos;

200ml de óleo;

1 pacotinho de gelatina de limão;

1 colher rasa de fermento em pó.

Cobertura:

1 lata de leite condensado;

suco de 2 limões;

2 pacotinhos de gelatina de limão.

Coco para decora.

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma vasilha, com exceção do fermento em pó. Bata em uma batedeira, colocando por último o fermento. Despeje em uma assadeira untada e polvilhada com trigo. Leve para assar em forno preaquecido na temperatura de 180 graus.

Misture os ingredientes da cobertura e despeje por cima do bolo após assado. Polvilhe coco para decorar.

Grande abraço,
Fê e Ana.